bagaimana cara membuat gula tebu dari cairan tebu? Jelaskan metode yang digunakan!

tebu memiliki kadar glukosa yang tinggi. Namun glukosanya tidak berbentuk padatan melainkan cairan sebagai air tebu. 

air tebu tentu tidak praktis jika dikemas dan dipasarkan untuk bahan pemanis. Oleh karena itu, air tebu kemudian diupkan melalui proses evaporasi untuk memisahkan air dan zat glukosa padat yang terdapat didalamnya. jika seluruh air telah terangkat, glukosa akan mengkristal dan menjadi butiran gula