Biologi

Pertanyaan

Sebutkan jenis-jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang terdapat di dalamnya

1 Jawaban

  • 1. Karbohidrat Fungsi : Sebagai sumber energy, sebagai bahan pembentuk zat makanan lainnya seperti lemak dan protein, untuk menjaga keseimbangan asam dan basa, serta berperan dalam pembentukan struktur sel, jaringan, dam organ tubuh. Sumber : Nasi, Roti, Kentang, Sagu, Ubi, Jagung dan singkong 2. Protein Fungsi : Sebagai pembangun tubuh dan mengganti sel-sel yang rusak dengan pembentukan sel-sel baru. Sumber : Seperti daging, ikan, dan keju.3. Lemak  Fungsi : Sebagai sumber energy terbesar dalam tubuh, sebagai pelarut vitamin A,D,E, dan K, sebagai cadangan makanan yang tersimpan dalam kulit, sebagai pelindung organ tubuh seperti jantung, ginjal, dan untuk melindungi tubuh supaya tidak kedinginan. Sumber : Lemak bisa berasal dari hewan yaitu lemak hewani contohnya : seperti daging, mentega, susu, telur, dan minyak ikan, dan lemak bisa berasal dari tumbuhan yaiu lemak nabati contohnya : Jagung, kedelai, bij bunga matahari, dan minyak kacang.4. Garam Mineral Fungsi : Sebagai zat pembangun dan sebagai zat pengatur  Sumber : Contoh dari garam mineral adalah, Kalsium, Fosfor, Klorida, Natrium, Kalium, Besi, Yodium, dan Fluorin.5. Vitamin Fungsi : Berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan sel, Mempertahankan fungsi jaringan supaya normal  Sumber :Berdasarkan pelarutnya vitamin dibagi menjadi dua yaitu :A. Vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin B dan C B. Vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K6. Air  Fungsi : Sebagai bahan pelarut utama zat makanan termasuk vitamin B dan C, Mempercepat reaksi kimia tubuh, Bahan pengangkut zat sisa pembakaran yang tidak terpakai dan berbagai substansi di dalam tubuh, Memelihara keseimbangan cairan dalam tubuh, dan Mengatur panas tubuh

Pertanyaan Lainnya