urutan langkah langkah membuat tempe mendoan banyumas

Cara Membuat Tempe Mendoan Banyumas

Bahan

-500 gram tempe, diiris tipis melebar 250 gram
-Tepung terigu protein sedang 400 ml
-Air
-2 batang daun bawang, diiris halus
-Minyak goreng

 

Bumbu Halus

-3 siung bawang putih1
-1/2 sendok teh garam
-3/4 sendok teh ketumbar
-1 cm kencur

 

Bahan Sambal Kecap Tengis (aduk merata)

-5 sendok makan kecap manis
-1 siung bawang putih, dihaluskan
-4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
-1/8 sendok teh garam

 

Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas

-Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus
-Tambahkan daun bawang. Aduk rata
-Celup tempe ke dalam adonan tepung
-Goreng sampai setengah kering
-Sajikan dengan sambal kecap tengis

Semoga membantu