Mengapa buah sayur serta makanan harus ditempatkan di tempat terbuka agar cepat mengalami pembusukan

Buah sayur serta makanan harus ditempatkan di tempat terbuka agar cepat mengalami pembusukan ... karena organisme pengurai seperti ulat dan jamur mudah  masuk dan berkembang di makanan, sehingga makanan mudah terurai dan menjadi busuk

Pembahasan:

Makanan, misalnya buah, sayur, dan daging sapi, dapat diawetkan untuk menjaga agar tidak busuk dan dapat dimasak pada waktu berikutnya. Salah satu cara pengawetan makanan adalah dengan pendinginan di freezer atau lemari es, serta menutup dalam wadah kedap udara.

Pendinginan makanan dilakukan untuk mengawetkan makanan dengan mencegah perkembangbiakan mikroorganisme, yaitu bakteri dan jamur. Pada suhu rendah, enzim yang diperlukan mikroorganisme ini untuk hidup tidak bisa bekerja. Ini membuat penguraian oleh mikroorganisme berhenti. Selain itu, mikroorganisme penyebar penyakit juga akan terhambat perkembangannya.

Pengalengan dan penutupan makanan berguna untuk mencegah masuknya spora bakteri dan jamur, serta mencegah hinggapnya lalat yang dapat bertelur dan memasukkan telur yang dapat menjadi ulat yang akan memakan menjadikan makanan busuk.

Sehingga, bila kita sebaliknya ingin menjadikan makanan cepat busuk (misalnya untuk dijadikan kompos), maka kita harus meletakkan makanan di tempat terbuka dangan hangat. Dengan demikian organisme pengurai dapat masuk ke makanan, dan dapat melakukan pembusukan dengan cepat.

Pelajari lebih lanjut beberapa prinsip pengawetan yang bisa dilakukan dalam proses pengolahan makanan di: https://brainly.co.id/tugas/10217984

Pelajari lebih lanjut mengapa daging yang dibekukan didalam lemari es tidak membusuk di: https://brainly.co.id/tugas/15041564

Pelajari lebih lanjut contoh makanan awetan hewani dan asalnya di: brainly.co.id/tugas/13984338

-------------------------------------------------------------------------------------  

Detail Jawaban    

Kode: 11.4.6  

Kelas: XI

Mata Pelajaran: Biologi    

Materi: Bab 6 - Struktur dan Fungsi Sel pada Sistem Pencernaan

Kata kunci: Pembusukan Makanan

Jawaban:

karena seperti ular dan jamur itu suka terhadap tempat yang tertutup akan mengalami pembusukan terhadap buah dan sayur

semoga membantu