tujuan cara membuat ayam balado
B. Indonesia
sulas8
Pertanyaan
tujuan cara membuat ayam balado
1 Jawaban
-
1. Jawaban erick2005
Bahan-bahan1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)20 buah cabai merah kukus(Bila ingin lebih pedas bisa ditambah cabai rawit)1 buah tomat kukus (haluskan)12 siung bawang merah5 siung bawang putih1 batang serai (dimemarkan)2 lembar daun salam5 lembar daun jerukSecukupnya minyak gorengSecukupnya airSecukupnya garam2-3 sdm gula merah (sesuai selera)LangkahGiling kasar cabai, bawang merah, bawang putih. SisihkanGoreng ayam dg api sedang hingga setengah matang dan berkulit. Angkat sisihkanTumis bawang merah dan putih hingga harum. Tambahkan cabai, tomat, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk2 hingga matangTambahkan sedikit air, gula dan garam. Masukan ayam dan aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap, tanak dan airnya berkurangAngkat dan sajikan